Các món ăn của người dân nơi đây được chế biến rất đơn giản mang đặc trưng riêng của núi rừng với các hình thức nướng, luộc hoặc nấu canh. Nguồn thực phẩm chế biến rất phong phú, là những nguyên liệu sẵn trong tự nhiên và những vật nuôi, trồng, săn bắt được như: măng tre, rau rừng, bầu bí, cà, hoa, củ, lúa, ngô, khoai, mì, đậu hoặc lợn, gà, vịt, bò, trâu, cá, chim, rắn, ếch, nhái,... Gia vị chủ yếu trong các món ăn là ớt, củ nén, sả, riềng tạo nên nét đặc trưng trong các món ăn đều có vị đắng, cay. Trong đó, món ăn đặc trưng của người dân nơi đây là Biếp Prung (canh thụt đọt mây - dùng lá bép và đọt mây nấu trong ống tre, nứa). Trong những dịp lễ hội, người dân nơi đây thường chế biến các món ăn như: cơm lam, rượu cần, đọt mây và thịt nướng các loại,...